뉴잉글랜드 여름여행이 특별한 이유 ③
뉴잉글랜드(New England)는 여름이 되면 식탁이 화려해집니다.
바닷가, 농장, 산속 마을에서 나는 신선한 식재료들이 한데 모여,
미국 동부 최고의 여름 먹거리 천국을 만들어내죠.
이번 포스트에서는 뉴잉글랜드 여름의 대표 제철 음식과 즐기기 좋은 지역, 맛집, 팁까지 총정리해드립니다.
🦞 1. 메인(Maine)의 랍스터 롤 & 랍스터 플레이트
미국에서 가장 유명한 랍스터 산지, 바로 메인 주입니다.
- 6~8월이 제철로, 껍질이 부드럽고 살이 통통하게 찹니다.
- 롤 형태로 즐기는 랍스터롤은 간편하면서도 고급스러운 맛.
- 보통 버터 or 마요네즈 기반 드레싱으로 선택 가능.
추천 장소:
- The Lobster Shack (Cape Elizabeth)
- Red’s Eats (Wiscasset)
- Eventide Oyster Co. (Portland)
현지인 팁: "해 질 무렵, 바닷가 벤치에서 먹는 랍스터롤이 인생 최고의 한 끼."
🍓 2. 버몬트(Vermont)의 유기농 블루베리 & 디저트
버몬트는 유기농 농장과 로컬 베이커리의 천국.
특히 블루베리 시즌(7~8월)에 맞춰 다양한 디저트가 등장합니다.
- 직접 수확하는 블루베리 피킹 체험은 가족 단위 여행자에게 인기.
- 블루베리 파이, 잼, 팬케이크, 젤라또 등으로 다양하게 즐길 수 있음.
추천 장소:
- Green Mountain Orchards (Putney)
- The Warren Store (Warren)
- Red Hen Baking Co. (Middlesex)
팁: 농장 내에서 직접 만든 파이는 꼭 테이크아웃하세요. 숙소에서 아침으로 최고!
🌽 3. 뉴햄프셔의 옥수수, 토마토, 야외 바비큐
7월 중순~8월 초, 뉴햄프셔는 옥수수 천국이 됩니다.
- 파머스마켓에서 갓 딴 옥수수 구매 가능
- 당도 높은 옥수수를 직화로 구워 버터와 함께 먹는 맛은 여름의 상징
추천 코스:
- 파머스 마켓 (Concord / Portsmouth / Keene)
- 야외 바비큐 체험 농장
현지 팁: 캠핑장이나 에어비앤비 숙소 바비큐 그릴에서 직접 구워 먹는 것이 제일 맛있습니다.
🍻 4. 로드아일랜드(RI)의 해산물 + 로컬 와인
로드아일랜드는 작지만 해산물과 와인 조합이 탁월한 지역입니다.
- 리틀넥 조개, 오이스터, 스캘럽이 신선하고 품질이 좋음
- 지역 와이너리의 화이트 와인과 환상의 궁합
- 해안 마을 레스토랑 대부분이 해산물 중심 메뉴 운영
추천 장소:
- Matunuck Oyster Bar (South Kingstown)
- Newport Vineyards
- Blount Clam Shack (Warren)
팁: 해안 드라이브 코스 따라가며 오이스터+와인 한잔, 여름 저녁엔 더할 나위 없습니다.
🌎 여름 미식 여행, 뉴잉글랜드에서 시작하자
단순히 '맛있는 음식'을 먹는 것이 아니라,
직접 보고, 고르고, 수확하고, 함께 나누는 여름이 바로 뉴잉글랜드의 맛입니다.
여름 한철만 즐길 수 있는 재료로 만든 식탁 위에는
자연과 지역, 계절과 사람이 함께 어우러집니다.
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